Κρασί & Γαστρονομία

Η τεχνική της παραγωγής του κρασιού, χαρακτηρίζει και το γούστο και την επιλογή του οίνου που επιθυμούμε.

Πολλές φορές έχουμε ακούσει να ρωτάνε, αν μέσα στο κρασί αναμειγνύουν κάποιο φρούτο, για να προσφέρει τα αρώματά του στο κρασί που δοκιμάσαμε. Αν οι γεύσεις και τα αρώματα που γευόμαστε και μυρίζουμε προέρχονται από κάποια ανάμειξη προϊόντων.

Είναι το κρασί όλα αυτά τελικά που περιγράφουν; Τι είναι πραγματικά το κρασί και γιατί υπάρχει ένας διαχρονικός θαυμασμός, γύρω απ’ το όνομα του;